这七款变态美食你需要冒着生命危险享受

栏目:教育 来源:长沙新闻网 时间:2022-08-06

这七款变态美食 你需要冒着生命危险享受

各国变态美食真是让人吃了1惊。日本人爱吃鱼的生殖腺,越南人爱吃未发育鸭子的胚胎,格陵兰岛上的因纽特人还用鲸鱼做菜。吃墨西哥的牛脑肉卷饼那是要冒很大风险的。你敢不敢尝一尝?

1.日本的鱼白

鉴于鱼子酱不论在日本还是世界其它国家都如此受欢迎,也许吃鱼白大概应当不是什么过分的事了。日本食品Shirako,日语意为白色的孩子,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状。但是,多数身体还有待发育的日本人会选择生吃这道菜,而且吃得津津有味。

2.挪威的腌鲑鱼

这种挪威传统食品是用风干的鲑鱼泡在碱液里制成的。这种具有腐蚀作用的碱液也用于加工烤箱清洁剂和管道疏通液。制作地道腌鲑鱼的诀窍就在于掌握好鲑鱼在碱液中浸泡的时间,以至于不让鱼的脂肪变成肥皂。当鱼肉变成粘滞的胶冻状时就算大功告成了,但是肉的味道十分难闻。

3.越南的毛鸭蛋

这类毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋,这时候的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这类食品都是煮熟了带壳吃,剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内行将孵化成功的鸭仔骨头都已成型,但吃起来还是软软的。

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