泡萝卜条的做法明目美眼菊花萝卜汤

栏目:教育 来源:长沙新闻网 时间:2022-08-06

泡萝卜条的做法 明目美眼 菊花萝卜汤

泡萝卜条的做法 明目美眼 菊花萝卜汤 菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。 原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适当,味精2克,清汤适量,香油5克。 做法: 1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待

菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。 原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适当,香油5克。

做法:

1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。

2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。

3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆便可。

营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引发的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。

忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过量的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。

泡萝卜条的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎样做泡萝卜条最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂

泡萝卜条的原料:

鲜嫩白萝卜1000克,凉盐开水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,盐25克,花椒3克。

如何做泡萝卜条:

1、将萝卜削去顶须洗净晾干,然后切成适当的长条,放置室外晾晒至发蔫;

2、将干辣椒、糖、花椒、盐、白酒及白萝卜条拌匀放入坛中,倒入盐水。坛边用水密封保存5天后,即可食用。

赶快试试吧,做一道属于你的泡萝卜条。

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