葱油拌面的做法葱油拌面的营养价值

栏目:教育 来源:长沙新闻网 时间:2023-09-18

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葱油拌面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的进程中会吸收大量的水,100克葱油拌面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。另外,葱油拌面能够刺激人的思惟活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配公道的面条是不错的选择。而早上应当吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。

1、坐锅点火放入少量猪油,下桂皮大料炸出香味,再放入葱姜煸炒,加入料酒、酱油,白糖、盐、鸡精,倒入高汤烧开后转小火煮20分钟;

2、将煮好的汤汁倒入碗中,坐锅将面条煮熟捞出沥干水份,放入汤汁中拌匀,撒上黄瓜丝和葱末便可。

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