【汤锅牛肉的做法】_牛肉_怎样做_家常做法_做法大全

栏目:军事 来源:长沙新闻网 时间:2021-02-24

【汤锅牛肉的做法】_牛肉_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

香芋牛肉汤是很出名的一种佳肴,人们常常会在各个馆子,各个酒店里面看到这个香芋牛肉售卖,香芋和牛肉搭配在一起吃了以后对身体的好处就更多了,而在制作进程中还有很多步奏的,对经常吃的人来讲这样的做法是很简单的,但是对一些没有吃过的人来讲就比较麻烦了,下面我们来看看这个香芋牛肉的各种做法。

做法1

香芋牛肉煲的做法步骤

1. 牛肉(后腿)切片,加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀,腌渍2小时,备用;

2. 干香菇泡软去蒂;

3. 芋头、姜、蒜头切片;

4. 葱切成小段;

5. 炒锅中倒入300克油,烧至四分热,放入芋头,炸到变色即捞起;

6. 再放入牛肉,炸至浮起,捞出沥干;

7. 炒锅中留油20克烧热,放入姜、蒜爆香后,加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头,煮三四分钟;

8. 待芋头稍烂,加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿;

9. 勾芡,并淋下牛奶煮开后,倒入砂锅内;

10. 将砂锅移至炉上,以中火煮数分钟即上桌。

做法2

主料:牛肉、芋头,比例为3∶2。

调料:精盐、绍酒、味精、葱段、姜片北京治疗脑溢血哪家医院效果好、大料、桂皮、花椒。

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制作过程:先将牛肉切成寸块,在沸水锅里出水后,用凉水洗净血沫;将芋头洗净,去皮切成滚块。然后将煮锅置于火上,加入清水适量,下入出水的牛肉块,并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入,大火烧开后改用小火。牛肉9成熟时,用精盐、绍酒调好口味,再把芋头放入锅内,炖至牛肉块酥烂时,取出料包,加味精搅匀即可食用。

做法3

食材

牛腩 葱适当 姜适量 蒜适当 料酒适量 大料适量 盐适当

方法/步骤

1牛肉切成1.5厘米左右的小块,放在水里灼一下,灼好后漂去浮抹(一定要漂干净,这点很重要)

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2用漏勺控干牛肉

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3葱切葱花,姜切片

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4用电压力锅把牛肉倒进去,放大料1个,然后一次性加够水,盖上盖炖40分钟左右。

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5好了以后另找一个锅,把牛肉和汤都倒里面,然后放紫菜、海米、盐1茶匙,味精少量,十三香少许,再把西红柿放进去,炖5分钟左右,开锅了。

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生物免疫治疗乳腺癌成熟吗6就可以装碗,洒上香菜,开吃了。

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注意事项

做这道菜的时间可以自己掌握,有的喜欢吃油嚼头的,我家老公喜欢吃乱乎一点的,所有我弄的时间久一点。

紫菜可以根据个人口味放

上面我们所介绍的都是香芋牛肉煲汤的各种做法,我们之所以为大家介绍煲汤的做法,原因是由于用香芋牛肉来煲汤的话,营养价值是很高的, 多吃这样的食品对身体好,养生的功效也很多,而吃牛肉香芋汤的时候还可以在起锅的时候放点葱花来装饰美食,也可以用香芋和牛肉来炒着吃。

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