寒冬时节多吃冬笋_饮食保健

栏目:健康 来源:长沙新闻网 时间:2021-11-20
寒冬时节多吃冬笋_饮食保健 寒冬时节多吃冬笋 更新时间:2012-07-30 10:41:44 | 文章来源:健康时报 笋的种类很多,分为冬季采摘的冬笋

寒冬时节多吃冬笋_饮食保健

,春季采摘的春笋

寒冬时节多吃冬笋_饮食保健

,和夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最好。每年的1~2月份正是吃冬笋的好时节。

冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽,夏季孕育,冬季长大后挖取,故名冬笋。产地一般都在山区,生长在土净、水净、空气净的环境中,且又不施任何农药,是十分地道的绿色蔬菜。

冬笋的肉质细嫩

寒冬时节多吃冬笋_饮食保健

,味鲜爽口,素有“金衣白玉,蔬中一绝”之美誉。冬笋不但味道鲜美,而且营养丰富。有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食积”等功效。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。

冬笋的食用方法颇多,烧、炒、煮、炖、煨等,皆可成佳肴。单独做菜有风味独特的油焖冬笋、干烧冬笋等。用冬笋蒸鸡炖鸭,味道非常鲜美。用冬笋做菜亦有讲究,笋尖嫩,爽口清脆,宜与肉类同炒;笋衣薄,柔软滑口,宜与肉类同蒸;笋片味甘肉厚,宜做炖肉类的配菜。

北京301干细胞价格表NK免疫中科NK生物细胞乳腺癌免疫疗法的费用如何干细胞注射后注意什么
友情链接