夏至吃什么 按照习俗应该吃那些食物

栏目:健康 来源:长沙新闻网 时间:2020-06-22

进入夏至今后的气候,温度会渐渐升高。在我国一年有二十几个节气,每个节气到来的时分,都需求吃一些特别的食物,这是一种习俗。那么你知道最近的夏至到来要吃什么摄生吗?


进入夏至今后的气候,温度会渐渐升高。在我国一年有二十几个节气,每个节气到来的时分,都需求吃一些特别的食物,这是一种习俗。那么你知道最近的夏至到来要吃什么摄生吗?

小编提示,再过几天夏至节气(6月21日)就要到了,我们知道这个节气,依照习俗要吃什么吗?想必很少都不知道,下面就跟着小编往下看,多学习学习常识。

夏至将至习俗吃什么

1、夏至蛋

在湘南的一些区域,在夏至日这一天需求吃鸡蛋,而这被称为是夏至蛋。

煮法:

(1)将鸡蛋的外表清洗洁净,再放入锅中参加清水直接煮熟。煮熟了今后,将壳剥掉。

(2)之后倒掉锅中的水,冲刷洁净之后,冲刷参加清水和剥壳的鸡蛋、少量的红枣一同煮,等枣煮熟了就可以吃了。

(3)或者说将鸡蛋煮熟之后捞出来,可是不要剥壳,之后用红纸沾水将鸡蛋壳涂红,再直接剥壳食用。

2、热面

夏至节气前后炽热难耐,很多人却很喜欢吃热面。由于有人以为吃热面可以驱除凶恶,并且在吃热面的过程中,简单出汗,可以带走身体内的一部分潮气和暑气,低声起到摄生的作用。

煮法:

(1)准备好各适量的桂皮、八角、蒜片、香叶,80G的肉末,200G的冰脸。

(2)之后将前四种资料清洗一下,再洗好锅烧干,放油烧热后放进锅中爆炒。

(3)再下入肉末,参加生抽、芝麻、食盐、鸡精一同炒。翻炒几回之后,就可以出锅放入盆中备用。

(4)冲刷洗好锅,放入清水烧开,水开了今后下入冰脸,将其煮熟之后,就可以捞出来放入装满香料的盆中。

(5)最后用筷子将冰脸和香料拌和均匀,再倒入适量的开水,持续拌和几回,当然为了防备滋味太淡,可以再倒入一些生抽和食盐拌和均匀。

3、豌豆糕

夏至这一天,不少地方要吃豌豆糕,协助防百病,比如说老南京。这个习俗的来历是,由于夏至到了酷热气候也来了,这样的气候里,很多人都吃不下,没有食欲,所以要吃些豌豆糕协助开胃。

夏至清热吃什么好

1、西瓜

酷热的夏日吃西瓜,可以说是标配。由于西瓜水分多,味甜,适量吃它可以清热解渴。并且其还含有多种有助添加皮肤生理活性的氨基酸和维生素,协助你护肤。

夏日吃西瓜的话,想要吃得爽主张放入冰箱中冰一下。不过冰过的西瓜,不要当即吃,需求拿出冰箱后放置一两个小时再吃,否则吃多了简单在身体里堆集寒气,对健康晦气。

2、 哈密瓜

此种生果性偏寒,它的果肉吃了可以防暑气,止渴。酷热的夏日吃它很适宜,尤其是夏至节气到了的前后。吃法的话,自然是剥皮后切成小块吃,当然,你也可以和其他生果一同,制作成沙拉或者是果汁食用。

3、樱桃

其药用价值很高,吃它可以健脾和胃。夏至前后酷热袭来,很多人的食欲欠好,这个时分就应该吃些健脾和胃的樱桃,协助改进食欲不振、消化欠好等等肠胃问题。

小编提示,吃之前先将它焖放入盆中,参加清水和少量的食盐泡十几分钟,这样的话,樱桃中的小小蛆虫才会爬出来。吃进肚子里,才不简单呈现肚子疼等问题。并且最好是,多清洗几遍,这样樱桃才会更洁净一些,让你吃得卫生又安全。

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