【家常狗肉汤的做法】_狗肉汤_怎么做_做法大全_营养价值

栏目:体育 来源:长沙新闻网 时间:2021-07-08

【家常狗肉汤的做法】_狗肉汤_怎么做_做法大全_营养价值

狗肉是一种非常受大众喜爱的食物,最适合词狗肉的季节是冬天,因为狗肉具有一定的壮阳的效果。狗肉的烹饪办法也有很多,其中狗肉汤最受到广大人群的喜爱。狗肉汤的味道非常鲜美,因此在制作的时候选择合适的卵巢早衰治疗的好方法都有哪些配料很重要。下面就让小编给大家介绍狗肉汤的具体制作办法以及所需要的原料。

菜品特色

汤清味浓,不腥不腻,肉烂筋透,香辣爽口。

主料

狗肉 (适量)

辅料

狗肉清汤 (适量)、韭菜 (适量)、苏子叶 (适量)、苏子 (适量)、蕨菜 (适量)、大葱 (适量)、洋葱 (适量)

做法

1.鲜狗肉去净骨,烙去毛,将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用温水浸泡并刮洗干净,洗净

再下入冷水锅中烧开,捞出后用清水洗去血沫,放到沙锅内,加入拍破的葱、姜以及桂皮、干红辣椒、白酒和水(水以没过狗肉为准),煮到六成烂时取出狗肉,切成5厘米长,2厘米宽的条北京301医院干细胞专家(原汤保留待用)。

2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味,然后加适量煮过狗肉的清汤,牛肉粉,味精,生姜末,自体nk细胞免疫治疗大酱,搅碎的苏子。

3、将煮熟的狗肉切片,韭菜大葱蕨菜切成一小段,适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料,桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味。

4、在选择狗肉的时候黄狗肉品质最佳,黑狗次之。

在处理狗肉的时候需要先把狗肉浸泡一下,这样做能够起到一定的去除狗肉腥味的效果。另外就是在煮狗肉的时候可以适当放入一些苏子,也能够起到去除狗肉的膻味的效果。除此之外在切狗肉的时候最好大小适中,不要太大也不要太小。

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