推荐秋季八款润肺食谱_母婴食谱_饮食

栏目:互联网 来源:长沙新闻网 时间:2021-09-11

推荐秋季八款润肺食谱_母婴食谱_饮食

秋天天气干燥,如果饮食不多加注意,很容易引起上火、长痘等问题。那么秋天吃什么好?饮食上需要能够润肺止咳,清心安神。下面分享八种润肺的食谱,陪你安然度秋。

1、银耳羹

原料:银耳25克,冰糖适量,鸡蛋1只。

做法:干银耳用温水泡发,待发透后摘去蒂头,择净杂质,用手将银耳撕成瓣状,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内,加水适量,置武火上溶化成汁;鸡蛋去黄留清,加水少许搅匀后,冲入锅中搅拌,待泡沫浮面后用勺打净,再将糖汁冲入银耳锅中即成。

功效:养阴润肺,益胃生津。

2、甜杏鸭梨饮

原料:甜杏仁10克,鸭梨1只,冰糖少许。

做法:将甜杏仁用温水泡后去皮尖,鸭梨去皮核,洗净切成片,冰糖与前二者共放锅内加清水适量;用武火烧沸后,转用文火煮30分钟即可。

功效:润肺,止咳。

3、芝麻粥

原料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。

做法:将黑芝麻放入热铁锅内炒熟,发出香味。粳米洗净,放入锅内,加水适量,熬煮至八成熟,入黑芝麻、蜂蜜拌匀,继续煮至粥熟即成。

功效:润肺通便,健脾胃,益五脏。

4、冰糖沙参粥

原料:沙参15~30克(新鲜沙参30~60克),粳米100克,冰糖适量。

做法:先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。

功效:养胃、润肺、祛痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干,或热病后津伤口渴。

5、薏仁山药粥

原料:生薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。

做法:先把薏苡仁煮至烂熟,而后将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成糊粥。

功效:补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄,食欲减退等一切脾肺气虚的病症。

6、粳米甘蔗粥

原料:甘蔗适量,粳米100克。

做法:用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥。

功效:清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结。

7、木耳大枣茶

原料:黑木耳30克,大枣10枚,冰糖适量。

做法:将木耳、大枣洗净,放入砂锅,加适量清水,用大火煮沸,小火熬煮20分钟,调入冰糖即成。

功效:此茶有养血滋阴润燥的功效。

8、百合莲子粥

原料:鲜莲子60克,鲜百合60克,粳米100克,冰糖适量。

做法:将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净,粳米淘洗干净,三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入冰糖即可食用。

功效:此粥具有健脾益肺、清心安神的功效。

(责任编辑:姚佳佳)

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