胃炎的饮食原则胃炎饮食注意事项

栏目:时政 来源:长沙新闻网 时间:2022-08-06

胃炎的饮食原则,胃炎饮食注意事项

[胃炎膳食原则]

1、 少食多餐,饮食宜平淡,以软食,如面食等为主。

2、 多食用富含高蛋白,低脂肪及含维生素A、B、C、的食品,如大麦、豆腐、蛋类及各种新鲜水果、蔬菜等。

3、 胃酸分泌较少者,宜多摄取酸性食品,如酸奶、酸醋、酸性水果等,以增加胃酸的分泌;而胃酸分泌较多者,则宜控制甜食的摄取。

4、 忌生冷及各种辛辣刺激性食品。

5、 忌坚固、粗糙及纤维素过量的食品。

6、 忌暴饮暴食。中医医治急慢性胃炎的临床常见证型

胃炎饮食注意事项

易于消化:除了纤维质不易消化外,一些动物的筋和胶也不容易消化。烹调方法也很重要,蒸、煮。炖、糊泥状的食品,比较容易消化。煎、烤及油炸的食品较不容易消化。

食用温和饮食。

以少许多餐方式供应饮食。

进餐时要放松,保持心情愉快。

何谓温和饮食?

温和饮食是一种无刺激性,含低纤维质,易于消化且具有足够营养的饮食。

无刺激性:不会促使胃液分泌或是使胃黏膜组织遭到损伤的食品。

低纤维质:纤维质大都来自植物性食品,在人体中不容易被消化吸收,如:的麸皮、水果的皮及种子、豆类的外皮、蔬菜中的粗组织等,这些比较粗糙的物质,容易使胃肠受损,应当避免摄食。但若口腔、牙齿健全的人,能够充分咀嚼食品,并与唾液完全混合,则其实不需要完全限制不吃。

易于消化:除了纤维质不易消化外,一些动物的筋和胶也不容易消化。烹调方法也很重要,蒸、煮。炖、糊泥状的食品,比较容易消化。煎、烤及油炸的食品较不容易消化。

足够营养:虽然由于疾病的关系,在饮食上有所调剂,但所供给的营养素一定要足够,在饮食摄取上仍以6大类食品为主,尽可能广泛的选择各种食品,以获得各类营养素。

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