【朗姆酒是什么】

栏目:时政 来源:长沙新闻网 时间:2021-02-24

【朗姆酒是什么】

文章导读

很多人不知道朗姆酒是什么,在这里有必要给大家介绍一下朗姆酒,朗姆酒是用甘蔗和糖蜜为主要原料生产的一种蒸馏酒,口味甜润,有很好的酒香北京男性无精症治疗医院味。朗姆酒是一种高级酒,最早的产地在古巴,逐渐流入到全世界。朗姆酒又叫兰姆酒,朗姆酒和大家熟悉的威士忌、白兰地等知名酒齐名。

甘蔗大家都熟习,含糖量很高。朗姆酒是北京直肠癌医院生物细胞免疫治疗效果好不好用甘蔗压出来的糖汁,经过发酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是:选择特殊的产酯酵母和加入产生有机酸的细菌,共同发酵后,再经蒸馏陈酿而成。

朗姆酒是制糖业的一种副产品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏,在橡木桶中储存3年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法,朗姆酒可分为:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄为古巴3大知名产品。

朗姆酒类型

根据风味特点,可将朗姆酒分为:浓香型、轻香型:

浓香型:首先将甘蔗糖澄清,再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌,发酵10天以上,用壶式锅间歇蒸馏,得86%左右的无色原朗姆酒,在木桶中储存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

轻香型:甘蔗糖只加酵母,胃癌生物免疫治疗北京哪家医院有发酵期短,塔式连续蒸馏,产出95%度的原酒,储存勾兑,成浅黄色到金黄色的成品酒,以古巴朗姆为代表。

朗姆酒可以直接单独饮用,也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒,在晚餐时作为开胃酒来喝,也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣,朗姆酒是世界上消费量最多的酒种之一,朗姆酒的酒精含量很低,可以细细的品,细细的喝。

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