海鲜不能和这些水果一起吃

海鲜不能和这些水果一起吃

吃海鲜后不宜马上吃葡萄、山查等水果，中间最少应间隔4小时以上

海鲜中的鱼、虾、蟹和藻类等都含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等含鞣酸的水果同食，不但会下落蛋白质的营养价值，而且会使海鲜中的钙质与水果中的鞣酸结合，生成一种不容易消化的物质鞣酸钙。鞣酸钙会刺激肠胃，引发人体不适，轻者可出现头晕、恶心、呕吐和腹痛、腹泻等症状，重者会致使胃肠出血。

菜瓢谷()提示大家，吃海鲜后不宜马上吃葡萄、山查等水果，中间最少应间隔4小时以上。