多吃虾皮有助老人延年益寿_老人保健

栏目:财经 来源:长沙新闻网 时间:2021-11-21
多吃虾皮有助老人延年益寿_老人保健 多吃虾皮有助老人延年益寿 更新时间:2011-11-23 12:26:14 | 文章来源:西南健康网

  研究发现,虾皮营养极为丰富,100克虾皮中

多吃虾皮有助老人延年益寿_老人保健

,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。

  除此以外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。 尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防本身因缺钙而至的骨质疏松症;老年人在做菜时放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  虾皮可做汤,可炒,可做馅

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,可调味,岢做成虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等。但对少数老年人来说

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,尤其是一些过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎,支气管炎、反复发作性过敏性皮炎,过敏性腹解期或发作期则不宜进食虾皮。

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