这八种情况会伤害宝宝视力

栏目:财经 来源:长沙新闻网 时间:2022-05-11

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全球医院网2010-09-24我要评论

导读:夏天多吃瓜可以清热利咽、明目清心。下面一款“五瓜鸡片”,做出来色泽白绿相映,肉香瓜脆,是很好的消夏食品。

用料:苦瓜、黄瓜、丝瓜各1条,羊角香瓜、白兰瓜(大个的半个)各1个,鸡胸肉200克,蛋清1个,葱姜末5克,盐3克,味精2克,料酒5克,酱油8克,香油、烹调油、胡椒粉、淀粉各适当。

做法:苦瓜用刀划开,去掉瓤籽洗后切片,用开水焯一下待用;丝瓜刮去外皮,洗后切片,亦用开水焯一下待用;黄瓜洗后切片待用;香瓜、白兰瓜洗后各用刀划开去掉瓤籽(若皮厚削去皮)切成适当的片待用。鸡肉洗后切成0.5厘米厚、2厘米见方的片放碗中,加入胡椒粉、蛋清、淀粉、少许盐、料酒调拌上浆后,坐勺放油,烧四成热下入鸡片滑散捞出。勺油倒出留些底油趁热下入葱姜末炝香,放进鸡片、苦瓜、丝瓜、黄瓜、料酒、酱油、味精翻炒几下后,再放入香瓜、白兰瓜炒几下就勾适度的芡汁,淋上香油便可装盘上桌。(责任编辑:淡蓝)

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