菱角的功效与作用及忌讳食用方法

菱角的功效与作用及忌讳 食用方法

菱角的功效与作用 保健功效 食品常识。

第一，菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，又容易消化吸收，具有健脾养胃、补肾养血之功效

第二，《本草纲目》中说食菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，祛疾强身，老年人常食有益。菱角煮牛肉对消除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的医治作用。

第三，食菱角有美容保健的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，还可轻身。所谓轻身，就是有减肥健美作用，由于食菱角可增加腹中饱感，不容易堆积脂肪，合适单纯性肥胖症者在减肥期间食用。