【萝卜炖猪脚】

栏目:女性 来源:长沙新闻网 时间:2021-09-11

【萝卜炖猪脚】

萝卜是很多人喜爱吃的,萝卜具有丰富的营养元素,而且吃萝卜对人体健康也是没有任何损害的,因此在对萝卜选择的时候,也是可以放心进行,不过要注意的是,在吃萝卜的时候,需要一些方式方法,这样吃的时候,能够使得萝卜更加美味,那萝卜炖猪脚是不错选择。

很多人对萝卜炖猪脚的做法并不是很清楚,因此在对这样佳肴选择的时候,也是需要对它的各方面进行认识,使得在制作的时候,都是能够顺利的进行,不会出现其他问题。

萝卜炖猪脚:

原料:猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

2做法:

1、猪蹄洗净后,

猪蹄萝卜汤

切小块;

2、下锅焯水;

3、将焯好的猪蹄取出;

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;

5、煮1-2小时;

6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。

营养功效:

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

以上就是对萝卜炖猪脚做法详细介绍,在制作这类佳肴的时候,完全可以按照以上方法进行,但是要注意的是,这类食物含有的蛋白质比较丰富,所以吃的时候,也是适量,但是这样佳肴对延缓衰老有着很好帮助,因此是放心之选。

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