大寒吃甚么5款食疗帮你养生

大寒吃甚么 五款食疗帮你养生

大寒吃甚么1八宝饭

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适当食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、疲倦乏力等气血两虚的人群。

2芪杞炖子鸡

童子鸡1只(约500克)、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质衰弱、易患风寒感冒者。

3发散风寒汤

鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适当。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋渐渐倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少量。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒早期。