羊排怎样做最好吃 美味羊排这样做
羊排是我们常见的一种美食,肉质鲜美、营养价值高、老少皆宜、深受百姓的爱好。那么大家知道羊排怎样做最好吃吗?羊排的做法大全有哪些?今天小编就带领大家去了解一下关于羊排怎么做方面的知识。 羊排可以炖、可以炒、可以烤、做法多种多样。下面小编就介绍几种制作美味羊排的做法给大家。 山药羊排汤 主料 羊排500g、山药300g、胡萝卜适当、姜适当、葱适当、料酒适当、花椒粒适当、盐适当、胡椒粉适当。 步骤 1、首先将羊排砍成块,山药斜刀切块,胡萝卜滚刀切块,姜切片,葱白切段。 2、锅中倒入小半锅清水,下入羊排,焯去血水,捞出。 3、锅中倒入小半锅清水,下入羊排,放入葱段、姜片,淋入少量料酒,再放入少许花椒粒,盖上锅盖,炖一个小时后。 4、下入山药、胡萝卜,加少量盐、撒上胡椒粉,盖上锅盖,继续炖二十分钟,炖至山药、胡萝卜软烂,就可以装出品味了。 红焖羊排 主料 羊排500g、白萝卜100g、花椒粒适当、八角适当、葱适当、料酒适当、酱油适当、冰糖适当、盐适当、姜适当、香叶适当、辣椒酱适当。 步骤 1、首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片北京治脑溢血后遗症的药。 2、锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适当料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小火,煮十五分钟卵巢早衰可以手术治疗,捞出,将原汤舀入碗中备用。 3、锅中放入油,加入冰糖,翻炒至熔化后,加入八角、花椒粒,根据个人口味加入辣椒酱,炒红锅底。 4、倒入羊肉原汤汁干细胞治疗脑溢血的费用,烧开,再倒入羊排、白萝卜,加一勺盐,淋入适当酱油,翻拌均匀,盖上锅盖,炖至萝卜软烂,便可出锅享用。 红焖萝卜羊排 主料 羊排500g、白萝卜100g、胡萝卜100g、油适当、盐适当、葱适当、姜适当、花椒适当、辣椒适当、郫县辣椒适当、糖适当、老抽适当。 步骤 1、羊排斩成块,清水泡1小时,泡出血水。 2、胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。 3、准备好郫县辣酱、辣椒、花椒。 4、葱切段,姜切片。 5、泡出血水的羊排放入汤锅中,注入冷水。 大火烧开,用勺子撇去血沫。 6、血沫清算终了以后,大火烧开,转中火煮至30分钟。 7、起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒。 8、炒出红油后加入葱姜炒香。 9、下入煮好的羊排翻炒均匀。 10、加入 老抽 糖 葱姜煸炒至上色。 11、加入煮羊排的原汤,没过羊排,烧开后,转小火焖至40分钟。 12、加入白萝卜 胡萝卜块和盐,再焖至20分钟,使萝卜软烂便可 蒜烤羊排 主料 羊排500g、烤肉酱适当、孜然粉适当、辣椒粉适当、葱段适当、姜块适当、料酒适当、高度白酒适当。 步骤 1、羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。 2、取出用厨房纸抹干水份。 3、倒入一袋烤肉酱。 4、放上孜然粉。 5、加入1勺辣椒粉。 6、倒入料酒,放上葱段姜块。 7、在加入几滴高度白酒。 8、抓匀以后腌制一个晚上。
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