山药薏米粥忌讳吃山药时需要注意什么

山药薏米粥禁忌 吃山药时需要注意甚么

山药薏米粥忌讳 吃山药时需要注意甚么 山药薏米粥忌讳 山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那末，山药薏米粥忌讳有哪些呢？从食材方面来讲，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津

山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都爱好的粥品。那末，山药薏米粥忌讳有哪些呢？

从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，常人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长时间食用，尤其是怀孕妇女和正值经期的女性，更应要避免食用。

2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过量，否则会影响消化。

值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食品，否则可引发健康问题：

1、甘遂。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这二者的作用是相反的，故不能同食。

2、碱性药物。山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

一般人均可以服用山药，但是山药有收涩的作用，大便干燥的人最好不要食用。山药不能与甘遂一起吃，也不能和碱性药物一同服用，会影响药效。