夏季养生保健食谱打开胃口清热解暑

栏目:娱乐 来源:长沙新闻网 时间:2022-08-06

夏季养生保健食谱:打开胃口清热解暑

【导读】夏季养生食谱有哪些?每到酷热的夏季,很多人的胃口就会不好,消化功能下落,且易出现乏力疲倦、胃脘不适等症状,有的人还易发生胃肠道疾患。因此,在酷热的夏季必须讲求饮食调理,采取相应有效的科学的措施。下面为大家推荐几款夏季的养生食谱,清热解暑,打开胃口,一起来看看。

1、冬瓜薏米煲水鸭

准备材料:冬瓜500克,薏米30克,水鸭250克,生姜2片。

做法和功效:先将水鸭洗净切成块状,与薏米、生姜一起放入沙锅内,加入水,先用武火煮15分钟改成文火,然后熬煮1~1.5个小时,放入适当的盐和鸡精便可。这款汤可以清热解暑,冬瓜是解暑神器,可以利水消痰,美味又健康的一道菜。

2、黄芪银花粥

配料:生黄芪50g、金银花40g、粳米50g。

制法:将配料洗净,将生黄芪、金银花装入已消毒的纱布袋中,放入砂锅内,加入1000ml水,煮沸20min,将纱布袋及药渣捞去,放入洗净的粳米,煮烂成粥。

服法:佐餐食用,分2次服完。

运用:此膳能清暑热,解湿毒,夏季感受暑湿之邪,发热,四肢疲倦,恶心厌食者可选用此膳。

3、荷叶茯苓粥

配料:荷叶1张(鲜、干都可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适当。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

4、参芪山药杞子粥

配料:太子参60g,生黄芪40g,淮山药40g,枸杞子30g,粳米50g。

制法:将太子参、生黄芪切成薄片,将淮山药打碎,将粳米洗净,一并放入沙锅内,放入1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。

服法:佐餐食用,分2次服完。

应用:此膳能健脾,补肺,益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿而至的活动后气短,咯痰量多者可选用。

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