豆腐最好不要和菠菜搭配在一起吃

豆腐最好不要和菠菜搭配在一起吃

豆腐最好不要和菠菜搭配在一起吃饮食安全饮食指南。 公道的膳食构成，科学而营养的搭配，是保持人体健康的重要方面。由于菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

菠菜不宜与豆腐、鱼等含钙量较多的食品混合做菜，如菠菜煮豆腐等，由于草酸与钙反应生成难以被人体吸收的草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可构成结晶物潴留于泌尿道，引发结石眼角膜脱落能治愈吗。

豆腐和海带的搭配可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。由于豆腐和其他大豆制品，营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等北京治疗脑外伤后遗症的医院排名。豆腐中还含有多种皂角甙，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，增进脂肪分解，使减肥事半功倍。但由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引发碘缺少，所以常常吃豆腐者，应当适当增加碘的摄取。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

海带豆腐汤

材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片，葱2片

做法：

1.冻豆腐块挤干水分，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片;

2.锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会儿;

3.煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜葱片;

4.煮至水开后，转小火煮30分钟干细胞治疗脑外伤还会复发吗，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮;

5.出锅前撒盐即可。