生活饮食禁忌

栏目:明星 来源:长沙新闻网 时间:2020-12-11

生活饮食禁忌

控制肉和油的摄取是减肥的关键,所以不少女性都会选择减肥汤、北京卵巢早衰看好多少钱苹果餐等短时间素食减肥法。吃菜,这听起来是再寻常不过的事情了,但是如果吃得不科学,不仅不能减肥,还会对健康产生不利影响。那末,蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢?

多吃新鲜蔬菜

新鲜的青菜,买来存在家里不吃,便会渐渐损失一些维生素,如菠菜在20度时,存放24小时维生素C损失则达84%。因此要尽量多吃新鲜蔬菜。

不应舍弃的营养部份

例如豆芽菜,有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上,豆中含维生素C比芽儿的部份多2-3倍。再就是做饺子时把菜汁挤掉,维生素会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜就不会出汤了。

炒菜用旺火

据测定,大火快炒的菜,维生素C损失仅17%,若炒后再焖,菜里的维生素C损失则为59%。因此炒菜要用旺火,这样炒出来的菜,不仅色美味好,而且营养损失少。炒菜时加少量醋,也有利于维生素的保存。

炒好的菜趁热吃

有人为节省时间,喜欢提前把菜炒好,然后在锅里温着等人齐了一起吃或下顿热着吃。其实,蔬菜中的维生素B1在炒好后温热的进程中会损失25%北京治疗无精的价格是多少。炒好的白菜若保温30分钟会损失10%,若长到1小时,就会损失20%。

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