养生误区牛奶配鸡蛋非最好早饭

栏目:明星 来源:长沙新闻网 时间:2022-08-06

养生误区“牛奶配鸡蛋”非最佳早饭

去年全国儿童青少年营养调查报告显示,虽然生活水平较10年前明显提高,但是儿童青少年的营养公道的比例却没有明显增加。孩子处于体魄发育、智能发育极其迅速的阶段……

去年全国儿童青少年营养调查报告显示,虽然生活水平较10年前明显提高,但是儿童青少年的营养公道的比例却没有明显增加。孩子处于体格发育、智能发育极为迅速的阶段,足够的营养才能满足孩子各个阶段发育的需要,但过量的营养又会致使多种慢性疾病的产生。因此,母亲除了作为家庭里的大厨,也要兼任家庭里的营养师。

虽然很多妈妈现在都很看重为子女挑选有营养的食品,但是,在食品安排与搭配方面,依然存在不少误区。专家介绍,妈妈在为孩子选择食品搭配时,最容易走进以下的营养误区。

误区一:牛奶 鸡蛋是最好早餐

一份理想的早饭谷类食品是必不可少的。谷类食品在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早饭必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优良蛋白质的食品,可以使食品在胃里停留较久,使上午精力充沛。

误区2:吃得越多越营养

很多家长认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,却不知肥胖、脂肪肝等问题已日趋年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑,适当、适时、适当的零食可以补充正餐的摄取不足。首先,选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为条件。

误区3:温习时期要多吃肉进补

现在孩子学习压力重,家长每天大鱼大肉伺候。其实肉类的营养价值主要在于提供优秀蛋白质,是每天必不可少的营养素,但是需要量远不及碳水化合物多。碳水化合物是能量的主要来源,足够的能量才能提高蛋白质在体内的利用率。相反,若蛋白质代谢不完全,会使血液内积聚更多的有毒废物,使人感觉恶心、疲劳,反而不利于学习。

误区4:喝汤代替吃肉

有些孩子不爱吃肉,家长就把肉熬成汤,认为肉的精华都在汤里,喝汤可以代替吃肉。其实肉汤的鲜味,只是肉类中的一些含氮浸出物溶于汤中,但肉类大部分蛋白质仍留在肉里。

误区5:盲目补充保健品

保健品不能代替公道膳食。在公道膳食基础上,可适当补充孩子需要量大而又普遍摄取不足的营养素,例如钙、铁、维生素C、B族维生素等。但保健品的补充最好在医生的指点下,针对孩子缺少的营养素公道地补充。

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