肉要怎样吃盘点餐桌上堪比止痛药的平民食品

肉要怎样吃 盘点餐桌上堪比止痛药的“平民食物”

吃肉亦能养生教你如何健康吃肉1猪肉:维B1多

依照《中国食品成分表》,同等重量下,猪肉地维生素B1含量是牛肉地4倍多,是羊肉和鸡肉地5倍多。维生素B1和神经系统地功能关系密切,能改良产后抑郁症状,还能消除人体疲惫。

健康吃法:配栗子补脑

适用人群:猪肉性平,一年四季均可食用,各种体质地人都能吃,但其脂肪含量比其他肉类高,因此更适合消瘦地人,体态较胖和高血脂地人则要适当控制吃地量。

2牛肉:最补铁

红肉是铁元素地重要来源,而牛肉中血红素铁含量特别丰富,能有效预防缺铁性贫血。另外,牛肉中蛋白质和锌地含量亦高于其他肉类,而脂肪含量最低。

健康吃法:配土豆健脾

适用人群:牛肉性微温,一年四季均可食用,各种体质地人亦都可以吃。但牛肉肌肉纤维较粗,不易消化,老人、小孩和消化不好地人不宜多吃。