【竹荪山药汤】_山药汤_怎么制作_制作方法_家常做法

栏目:汽车 来源:长沙新闻网 时间:2021-09-11

【竹荪山药汤】_山药汤_怎么制作_制作方法_家常做法

文章导读

竹荪山药汤的功效有很多,如果经常能饮用竹荪山药汤,不但能起到很好的润肺止咳,益气补脑的功效,而且还有很好的减肥作用,但是有很多人不知道这种汤该怎么制作,其实这种汤的制作方法比较简单,下面就让小编给大家详细介绍一下竹荪山药汤的详细制作方法吧!

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用。

干竹荪50克,山药500克,油冬菜心10颗, 鸡汤、料酒、精盐、味精、熟猪油、生粉、葱末适量,将山药洗净,上笼蒸熟,撕去皮、碎成泥,加入熟猪油、料酒、精盐、味精、葱末、生粉拌匀成馅。

油冬菜心洗净入开水锅烫后捞出,将山药馅装入经预处理过的竹荪柄内,上笼蒸熟。取出切成段,放在汤碗内,再放入烫熟的油冬菜心,冲入烧开的鸡汤,加味精即成。

小窍门:

1.山药不宜用铁质的器皿去皮,以免发黑,去皮后的山药要泡在水里,同样是可以避免发黑。

2.竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。

上面是有关竹荪山药汤的制作方法,感兴趣的朋友们可以参照小编建议,准备一些食材,亲自下厨房操作一下,有时候,只有亲自尝试过才能真正的掌握这个方法,竹荪山药汤制作起来,需要的步骤比较多,但只要按照小编的建议一步一步去做,你也可以作出美味的竹荪山药汤的。

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