月饼有“流言” 无糖并非真没糖_饮食健康

栏目:汽车 来源:长沙新闻网 时间:2021-11-21
月饼有“流言” 无糖并不是真没糖_饮食健康 月饼有“流言” 无糖并非真没糖 更新时间:2014-09-05 12:00:16 | 

  随着中秋佳节的邻近,诱人的月饼香味仿佛也逐渐飘散开来。诸多月饼生产商家更是打出了“概念牌”,其中主打“养生”的无糖月饼让不少消费者倍感兴趣。“无糖月饼”是由热量低,吸收少,吃起来依然有甜味,备受消费者青睐。

  虽然包装上已标明是无糖食品

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,但是在无糖月饼的配料表中

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,均注明包含“麦芽糖醇”,而并非真正无糖。

  现在很多“无糖月饼”强调“无糖”,但是,实际上是强调没有蔗糖,这与真正意义上的“无糖”完全是两回事。

  据了解,市场上的“无糖”月饼,其实只是厂家制作销售的一种概念,“无蔗糖”其实不代表月饼中完全“无糖”,只是其中的糖是用甜味剂来代替的,如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等

月饼有“流言” 无糖并非真没糖_饮食健康

,这些糖醇属于食品添加剂类,“无糖月饼”加入上述这些糖醇是没有问题的,在公道的范围内使用,对于糖尿病患者也有一定的好处的。

  此外,相干资料显示,虽然“无蔗糖”月饼中的糖醇被代替了,但月饼的面粉和馅料中也含有1定量的碳水化合物,碳水化合物在体内终究也会转化成葡萄糖,对血糖也是有一定影响的,所以糖尿病患者在食用无蔗糖月饼时应浅尝则止,避免血糖升高。

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