【金针菇拌黄瓜-】_金针菇_黄瓜_金针菇拌黄瓜

栏目:科技 来源:长沙新闻网 时间:2021-07-08

【金针菇拌黄瓜

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文章导读

我们在日常的饮食结构中一定不能够离开真菌类食物,金针菇就是其中比较重要的真菌类食物。因为金针菇含有很多的氨基酸,但是金针菇通过高温会流失一定的营养,所以通过金针菇凉拌黄瓜能够充分的留下金针菇的营养,而且含有的一些元素能够很好的缓解溃疡疾病。

金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。

原料

金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。

2配料

生姜北京泰和国医中医院、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。

3做法

1、北京泰和国医中医院官网黄瓜与柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成细胞免疫疗法末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净;

2、将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用;

3、金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉;

4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可。

凉拌菜:金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油 盐 醋 蒜之后调匀即可,省时省力,又好看又好吃

其他:

香油金针菇

原料:金针菇1鲜嫩青柿椒

调料:精盐、味精、香油各1/2茶匙。

制作:1.把金针菇切短。柿椒洗净切丝。

我们在本篇文章不但学会了金针菇凉拌黄瓜的制作方法,还学会了有关金针菇的营养知识。在日常的膳食结构不能够缺少这类菌类,补充我们日常所需。我们在日常制作的时候可以根据自己的口味适当的搭配调味料,前提不能够破坏金针菇的氨基酸。

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