【凉拌红心萝卜的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

栏目:科技 来源:长沙新闻网 时间:2021-09-11

【凉拌红心萝卜的做法】_家常做法_怎么做好吃_制作方法

文章导读

炎炎夏日,凉拌菜是非常受欢迎的。凉拌红心萝卜是一道大家熟知的凉菜,这道菜的做法多种多样,且每个饭店都不一样,口味也是各不相同。从名字来说,凉拌红心萝卜看似非常的简单,但是实际上做出来的成品总是不如人意。可是不能因此就放弃这道美味。想在家吃到好吃的凉拌红心萝卜,该怎么做呢?

由于凉拌萝卜的做法很多,所以大家可以选择自己喜欢的方式进行制作。凉拌红心萝卜,有糖醋的,也有辣椒的,不同的做法有不同的口感。但是,这些做法并不是看起来简单,一起来学习下做法吧。

红心大萝卜... 1000克

辣椒面 10克

1.取一整块红心萝卜,去根须洗净,削1厘米厚皮并带点红心。自然风干3天,置于冰箱冷藏备用。

2.碗内放辣椒面,将加至3成热的植物油倒入碗内,搅拌成辣椒油,备用。

3.取较大容器盛萝卜皮,放入辣椒油,食盐,味精,醋拌合即可。

制作材料:

主料:萝卜500克

调料:芝麻10克,辣椒油5克,大葱5克,盐5克,味精2克

特色:

香脆可口。

做法:

1. 萝卜洗净切细丝;

2. 大葱去根洗净切丝;

3. 芝麻炒熟;

4. 把芝麻、辣椒油、葱丝、盐、味精,与萝卜丝拌匀即可。

食物相克

水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

这里需要提醒的是,红心萝卜虽然好吃,尤其是夏天吃凉拌的,非常的爽。但是,过犹不及,大量的吃凉拌的食品,对身体还是有一定的影响的,尤其是辣椒的凉拌红心萝卜,比较容易上火,所以女性朋友要适当的食用。

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