性感懒美人舒淇减肥的秘诀 - 快速有效的减肥秘诀

栏目:科技 来源:长沙新闻网 时间:2022-05-11

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    同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,如大葱的翠绿部份比葱白部分营养含量高很多。葱白部份维生素a、维生素b1及维生素c的含量不及翠绿部分的1 半。同一株芹菜,深绿色芹菜叶要比淡绿色的茎、秆含有更多的维生素a和维生素c。还有小白菜,其菜叶比菜茎部份的营养含量高。

    茎叶型蔬菜营养

    有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素c和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食品中钙、铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯。块根类蔬菜营养

    有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。萝卜含维生素c很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,土豆、芋头含淀粉多,热量高,其他营养较少。块根类蔬菜共同的特点就是含有丰富的粗纤维。如果将萝卜、胡萝卜切成薄片或细条,放置1~2天后,其粗纤维可增加3倍左右。所以萝卜类食品要现切现吃,不宜切后贮存。

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