冬季护眼南瓜最养眼

栏目:科技 来源:长沙新闻网 时间:2022-08-06

冬季护眼:南瓜最“养眼”

冬季护眼:南瓜最“养眼” 养颜食谱 饮食指南。

据报道,常吃南瓜人群中,80岁以上的高龄者,仍能保持良好视力,不戴眼镜也可看报纸。

南瓜有抗氧化、防衰老、护视力的作用,由于其含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A,对保护视力、预防眼疾、保持人体上皮组织的健康、增进儿童的生长发育等均有重要作用,同时对保持正常视觉和明目、增进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。

作为食品中维生素A的来源,南瓜食品与动物性食品(如肝脏、蛋黄等)相比,经济实惠。

其实南瓜不但可以保护视力,还有其他功效。

南瓜的其他功效

常吃南瓜有助于防治糖尿病,因为南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

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