教你橘子皮的5大药用的食用方法

教你橘子皮的5大药用的食用方法

橘子皮的食用方法

1.橘子皮鸡翅

鸡翅500克，橘子皮20克，姜、葱、生抽王、油、米酒、生粉、盐、香油适当，烹饪而成。可开胃健脾，用于胃脘痞胀、胃纳欠香者，老少皆宜。

2.橘子皮油爆虾

虾500克，橘子皮20克，黄酒、酱油、醋、油、盐、葱、姜及水适当。虾油爆七八分熟，橘子皮泡水后与之快炒，加入上述作料便可。酸甜开胃，夏季纳谷不香者尤适食用。

3.橘子皮泡茶

橘子皮20克，加适当开水泡茶，每次2～3次，适合脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适合预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

4.橘子皮炒胡萝卜瘦肉丝

胡萝卜200克，橘子皮10克，瘦猪肉100克。胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，橘子皮浸泡至软切丝，加入适量葱、姜、蒜、油、盐等烹饪而成。具有宽胸理气功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表现为胃脘胀痛，攻窜两胁，嗳气则舒，食欲消退，或呕吐吞酸，遇情志失调则加重，舌苔薄白，脉弦。

5.橘子皮青萝卜老鸭煲

橘子皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适当，先用武火煲沸后，改成文火煲约两个半小时，调入适当食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。

注意事项：橘子皮有一定的燥湿作用，气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食用，常人每周吃一次便可，不宜久服。食用橘子皮时需要注意，橘子皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃，食用前应先征询中医的意见。陈久者良，鲜者不堪用。

小编提示：为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到各个方面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。要了解更多的健康饮食知识，请关注饮食频道。