【泡椒金针菇肥牛的做法】_肥牛_怎么做_家常做法_做法大全

【泡椒金针菇肥牛的做法】_肥牛_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

可能泡椒金针菇肥牛，还不是我们大家所熟悉的一种食物，很多人都还没有尝试过他的美味，其实它的美味让我们很多人都情有独钟，很多人都想进一步的自己尝试去做一做，可能很多人对于泡椒金针菇肥牛的做法有哪些还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下泡椒金针菇肥牛的做法有哪些吧。

做法一：

步骤一：准备好肥牛片4两、泡菜2两，还可以准备少许韭菜、青红辣椒、葱姜等。

步骤二：油锅烧热后，先将葱姜末、葱末和青红辣椒等一起下锅翻炒。

步骤三：待配料爆香后，倒入泡菜和肥牛片一起炒，炒的过程中迅速加入糖、老抽少许。

步骤四：临出锅时放入韭菜段，再加入少许水淀粉即可出盘。三、萝卜炒肥牛 别看这个菜简单，但要做得好吃并非简单，要做到萝卜甘甜味美,牛肉嫩滑鲜香.....做法：白萝卜切片，热锅，下姜，爆炒牛肉，加生抽，少许糖、盐，倒入白萝卜片，翻炒，加一点点水，盖盖子焖熟萝卜,再加一点盐,鸡精,起锅。

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做法二：

1.包菜表面先用水冲洗干净。

2.每个包菜用刀切开，一般4份就可以了。再洗一下包菜里面。

3.坛子注1/2的自来水水，把一半盐加进去。(我这次用了上次泡菜的水，再掺了点新的自来水进去。)

4.把包菜放进去，放好后，可以放点带皮的蒜头、生姜、连蒂一起的小辣椒。上面再加余下的盐。

5.因为我这个是传统的泡菜坛子，不能完全密封。因此最后要灾坛子边沿注满水，这样可以把里面封住空气不能进去。这边上的水一般几天就要更换一次，它会干掉或者脏了。

6.等做好起码十天以后，就可以取出来食用了。不过记得手要干净没有油和腥味。取出来之后，放在盘子里用清水彻底的清洗两道水，把里面的盐味洗去一些。

7.洗好后，找一个专门切熟食的案板和刀，把泡菜切碎。

8.切好的泡菜。

9.切好的泡菜里面加一点白糖、生抽、食用油、自己做的油泡蒜蓉剁椒。

10.用筷子搅拌均匀，用保鲜盒密封起来，放冰箱。想吃的时候再取一些在碗里食用。不过，就算是外面的买的韩国泡菜只要开封后会每日变酸，所以要在几天内吃完。

以上内容为我们介绍了泡椒金针菇肥牛的做法有哪些的相关内容，我相信大家都可以运用以上的方法，自己尝试着去做一做，美味就在前方，心动不如行动，其实它的做法也并没有我们想象中的那么难做，希望以上内容能够对大家有所帮助。