推荐三款家常的上海菜食谱
推荐三款家常的上海菜食谱
淞沪风味,以上海菜为代表,上海菜,习惯叫,“本邦菜”,是从农家便饭便菜发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生偏见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。下面闺蜜女人网小编推荐三款上海美食。
卤鸭
材料:鸭半只,冰糖20克,葱1段,姜1块,八角,花椒,桂皮,料酒100毫升,老抽6汤匙,草果,香叶,茴香,甘草
做法:
1、鸭子清洗干净后放入冷水锅中煮出血沫后捞出沥干水分炒锅内倒入适量油烧热然后放入鸭子煎至皮略为金黄。
2、把料酒倒入锅内然后把老抽倒在鸭子身上并涂抹均匀然后放入生姜、京葱、以及各种调料最好倒入清水大约没过鸭子的2/3喜欢味重再加些许盐盖上盖子文火焖半个小时。
3、半小时后再放入冰糖炖半小时熄火捞出放凉。凉了之后切成块即可食用。
视网膜病变治得好吗干细胞治疗无精症需要精原细胞吗脑中风能不能自愈干细胞治疗月经不调恢复得好吗上一篇:产妇以最快的速度恢复美腿【图】
下一篇:一定要掌握的冬天治疗咳嗽妙方