痛风的饮食注意 痛风饮食的四大禁忌

痛风的饮食注意 痛风饮食的四大忌讳

【导读】痛风的饮食要注意哪些?痛风很多人都知道要在饮食上有所忌讳，不能吃的东西也是比较多的，那末，痛风患者在饮食要注意甚么呢?下面就去了解下关于痛风饮食的四大忌讳吧。

痛风的饮食禁忌您肯定早有耳闻，“啤酒与海鲜同吃导致痛风”、“痛风不能吃豆制品”、“吃火锅汤致使痛风”等等，今天我们就来分析传说中的那几条和痛风有关的饮食忌讳：

忌讳一：啤酒与海鲜同吃致使痛风?

酒精与海鲜各自都是痛风的高风险因素，加在一起是雪上加霜，分开吃也一样对痛风不利。因为痛风是体内嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过量或排泄减少造成的血尿酸水平增高，尿酸结晶盐在体内沉积的结果。而酒精会增进内源性尿酸的生成，海鲜又属于高嘌呤饮食，所以对痛风病人来说，对待这两种食品应谨慎为佳，而对非痛风病人，吃这些食品会增加得病风险，但不至于吃一次就致使痛风。

痛风的饮食注意 痛风饮食的四大忌讳

其实也不是说所有海鲜都不能吃，如果真的馋海鲜的话就选择海参和海蜇吧，由于海参每100g嘌呤含量42mg，比某些蔬菜还低，而海蜇每100g含量93mg，海蜇皮则低于50mg，这两种痛风患者是可以适当吃一点的。

忌讳2：痛风病人不能吃豆制品?

虽然干豆中含有比较多的嘌呤，但是嘌呤是名不虚传的“落水狗”，因为它极易溶于水，所以说干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的进程中去掉了“黄浆水”以后，嘌呤就减少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相当，比肉类要低。流行病学调查发现，植物蛋白和某些嘌呤含量“较高”的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛风患者都可以吃豆制品。

痛风的饮食注意 痛风饮食的四大忌讳

忌讳3：吃火锅易得痛风?

之前已说过，嘌呤属于名不虚传的“落水狗”，我们在日常吃火锅的进程中，常人都少不了海鲜、牛羊肉、动物内脏、脑花等等“第一阵容”的高嘌呤食品，这些都属于高嘌呤食品。所以火锅汤中的嘌呤含量自然也会很高。普通人偶尔喝一些问题不大，痛风病人喝了的确可能引发症状。另外，不光是火锅汤不要喝，肉汤、鸡汤、鱼汤、高汤和老汤嘌呤含量都不低，对痛风病人都不利。痛风病人要秉承“吃肉弃汤”的习惯。我国有煲汤习惯的地区，常常也是痛风的多发地区。

禁忌4：甜饮料引发痛风?

不管是从果糖代谢、增加体重、下降胰岛素抗性等可能机理，还是饮食习惯与血液尿酸的流行病学调查，含糖饮料和高尿酸血症难以撇清关系。所以，痛风病人避免含糖饮料是应该的。固然，没有痛风的病人也应当控制逐日摄取的糖类。