鲑鱼的两种吃法让宝宝更聪明

鲑鱼的两种吃法让宝宝更聪明_母婴频道

鱼作为海产品之一，其中含有丰富的蛋白质，十分有利于孩子们的生长发育，而且鱼肉中的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，对宝宝大脑的发育有十分重要的增进作用。这里，小编就向妈妈们介绍两种有关鲑鱼的制作方法，让宝宝们食欲大开的同时，身体更健康!

翡翠鲑鱼卷

材料

1.鲑鱼肉300克，2.油麦菜240克，3.冬笋条50克，4.火腿条，5.韭黄适当，6.盐适量，7.胡椒适当，8.高汤适量

做法

1.将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。

2.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。

3.鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。

4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成便可食用。

保健小语

鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素 A、C，可调和身体性能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用可增进宝宝脑部发育，利于肠道消化，对宝宝新陈代谢也有帮助。

美味鲑鱼汤

材料

1.鲑鱼肉120克，2.豆腐50克，3.紫菜适当，4.葱花适当，5.姜丝适当，6.盐适当，7.胡椒适当

做法

1.将鲑鱼切成块状，汤锅内加水煮开，

放入切好的鲑鱼块，烫好后捞出备用。

2.将捞起的鲑鱼块放入锅中，加入紫菜、豆腐、姜丝、盐和胡椒粉，约煮两分钟。

3.盛入碗内洒上葱花便可食用。

保健小语

宝宝在生长发育时，蛋白质及钙质的补充是非常重要的，而豆腐及鲑鱼就是这两种营养素的最佳提供者。紫菜提供了辅助生长发育所需的微量元素碘、铁等，是一种帮助宝宝健康成长的佳品。

鲑鱼作为鱼的众多品种之一，是补脑的最佳食品，相信通过上述小编的介绍，大家已掌握了这两种鲑鱼妈妈私房菜的制作方法。这两种菜色不但对宝宝的身体健康有益，对母婴的营养补充更是不可缺少的哦!